Unsere BBQ-Kochschule

Lernen um selbst zu Begeistern


The Holy Trinity of BBQ

Dieser Kurs widmet sich der ganzen BBQ-Kunst. Aufgrund der langen Garzeiten, startet dieser Kurs etwas früher als die anderen und dauert auch etwas länger.

Das Highlight sind natürlich die Holy Trinity (die heilige Dreifaltigkeit) des BBQ's. Zwischendurch haben wir aber jede Menge Zeit für zusätzliche kleine Köstlichkeiten. So wird der aufkommende Hunger fortlaufend bedient. 

Menü

  • Spareribs
  • Pulled Pork
  • Beef Brisket
  • Dazu die passenden Beilagen
  • Kleine Köstlichkeiten zwischendurch

Die Zubereitung des Desserts gehört nicht zum Kurs.

Selbstverständlich verwöhnen wir euch im Anschluss an das Währschafte, noch mit etwas Süssem.

Kurskosten CHF 210.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

 

Kursdauer: 1 Tag (09.00 - 20.00 Uhr)

 

Achtung: Dieser Kurs benötigt aufgrund der Fleischmenge mindestens 12 Teilnehmer. Falls nicht ausreichend Anmeldungen eingehen behalten wir uns vor den Kurs nicht durchzuführen.



Fingerfood & Apéro

Menü

  • Cheese-Bacon-Bites
  • Wurst-Lollis
  • Teriyaki-Champignons
  • Pulled-Chicken-Burger
  • Bratapfel mit Vanillesauce

Kurskosten CHF 150.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)



Das perfekte Rib-Eye

Menü

  • Flammkuchen
  • Rib Eye, am Stück gegart, mit Kartoffeln und Gemüse
  • Schoko Bananen mit Scharfer Ananas

Kurskosten CHF 150.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)



Land & Wasser

Menü

  • Geräucherter Lachs von der Holzplanke
  • Surf & Turf: Tomahawk-Steak mit Jakobsmuschel vom Salzblock, begleitet von gegrillter Mango und Rauchkartoffeln
  • Schoko-Törtchen

Kurskosten CHF 180.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)



Wir haben noch viele weitere Ideen. Helft uns dabei, eine Auswahl zu treffen!


Adresse

American BBQ, co. Atelier Mathys

Kaiser 86, 4937 Ursenbach

Kontakt

info@american-bbq.ch

Telefon: 078 217 45 15